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Receita de Crepes

Hoje estava a organizar receitas e lembrei-me que poderia trazer uma das receitas que mais gosto de fazer e que vai sempre bem em qualquer altura: Crepes!



Também gostam? Esta receita foi-me fornecida há anos, era ainda aluna no ensino secundário, por uma amiga. 

Vamos a isso?


Ingredientes:

  • 250 g de farinha
  • 2,5 dl de leite
  • 2,5 dl de água
  • 3 ovos (gemas)
  • 150 g de açucar
  • 50 g de manteiga (derretida)
  • pitada de sal


Preparação:

  1. Deita-se os ingredientes todos numa tijela e rala-se tudo com a varinha mágica;
  2. Numa frigideira tem que se deitar um fio de óleo para fritar unta-se a superfície do fundo com a ajuda de um guardanapo;
  3. Deixa-se a frigideira aquecer um pouco. Assim que estiver quente, com a ajuda de uma concha, verte-se na frigideira, deixa-se dourar e vira-se quando já estiver dourado de um lado, com a ajuda de uma espátula (cerca de 1 min., mais ou menos);
  4. Bom apetite! Podem ser servidos recheados com chocolate, creme de avelãs, doce de morango, etc.

Bom apetite!

Gostaram? Experimentem e digam-me o que acharam nos comentários. Vou adorar saber!

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